Đây là việc chia rõ nhất hai nhóm người nuôi: người nuôi ong mật gần như bắt buộc phải biết, người nuôi ong dú hầu như không đụng tới.
Cổng vào nghề nuôi ong Việt Nam. So sánh các loài ong người ta thật sự nuôi được — ong dú, ong mật, ong nội, ong rừng — để chọn đúng loài trước khi bỏ tiền.